Wir bauen nur Rebsorten an, die sich auf unseren Böden und in unserem Klima wohl fühlen. Das sind typische „Rheinhessen“ wie Portugieser, Silvaner, Rivaner, Kerner und Goldmuskateller. Die Burgunder Trauben gedeihen hier ebenso gut wie Acolon, Dornfelder und Cabernet Sauvignon.
Umgeben von rebengrünen Weinbergen und goldgelben Getreidefeldern liegt die Weinbaugemeinde Nieder-Olm und unsere Eulenmühle - es gehört zu den bekanntesten Weingütern Rheinhessens.
MEHR LESENDas Nieder-Olmer Weingut befindet sich seit 1892 im Besitz der Familie Debo.
Die derzeitigen Inhaber des Familien Weingutes, Winzermeister Kurt Debo, er war 1977 der jüngste Winzermeister Rheinhessens, und sein Sohn Winzermeister Christian Debo, bewirtschaften derzeit eine Rebfläche von 13ha.
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